sábado, 3 de março de 2012

Quindins na Bimby

Quando vim viver com o meu namorado a minha mãe ofereceu-me uma Bimby. Não por minha vontade, pois eu achei um gasto de dinheiro totalmente dispensável, mas ela fez questão e pronto... Até então eu não sabia cozinhar (ainda não sei mas ando a fazer experiências) portanto ela achou que a bimby seria a minha salvação.
Bem a verdade é que eu desde então ainda só fiz bacalhau com natas e peixe ao vapor na dita máquina. De resto só faço doces pois é o que gosto de fazer (e comer).
Hoje resolvi fazer Quindins. Tinha há uns tempos comprado umas formas no chinês por 2,50€ e já estava na altura de as testar.
Vou deixar-vos aqui a receita.

Vão precisar de:


Preparação:

- Pré aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque no copo as gemas, o açúcar, a manteiga, o leite, o sal e programe 1 Min/ 37º / Vel 4.
- Junte o coco ralado e misture 15 Seg/ Vel 2
- Unte formas pequenas com manteiga e polvilhe com açucar, deite o preparado sem encher totalmente.
- Leve ao forno em banho maria cerca de 20 minutos.



Resultado:


Os Quindins "originais" ficaram uma treta, coloquei muito pouco preparado e ficaram assim todos esquisitos! O restante preparado coloquei em formas de queque e ficaram perfeitos!